DELFT – Spar heeft een MCD-supermarkt in Delft overgenomen. De winkel heropent donderdag onder leiding van ondernemersechtpaar Fred en Lenie Olierook.
De winkel bevindt zich aan de Krakeelpolderweg in Delft en was volgens Spar sterk verouderd, maar heeft nu een complete metamorfose ondergaan. De ondernemers zetten sterk in op vers, zoals brood. Zo voert de vestiging brood van een regionaal bekende bakker ‘Meesterbakker Roodenrijs’.
Naast de buurtbewoners speelt familie Olierook in op het naastgelegen ROC met een bescheiden out-of-home assortiment. Zo kunnen studenten er warme saucijzen- of andere broodjes krijgen.
Het echtpaar Olierook, dat tot voor kort de Spar in Bleskensgraaf exploiteerde, heeft vroeger in de buurt gewoond. Zij kennen daarom de buurt en het consumentengedrag en weten bovendien goed met de vele scholieren die de zaak zullen bezoeken, om te gaan, zegt Spar.
Bron: Levensmiddelenkrant.nl
