WAPENVELD– Kruiden- en specerijenproducent Euroma en driesterrenchef Jonnie Boer lanceren een nieuwe productlijn met drie natuurlijke smaakmakers, Euroma Essentials.
De introductie van de Essentials is een vervolg op een eerdere samenwerking tussen Euroma en De Librije-eigenaar Jonnie Boer waar de Original Spices uit voortkwamen. “Met de introductie van Euroma Essentials krijgen food-liefhebbers opnieuw de gelegenheid om naar eigen voorkeur de intensiteit en smaak van een gerecht te bepalen”, aldus het persbericht van Euroma.
Het zout wordt gewonnen op Cyprus. De chili en peper zijn melanges met vier ingrediënten. De peper melange bevat zwarte peper, cubeb peper, groene peper en piment. De chili melange bestaat uit rode chili, chili ancho, jalapeño en groene paprika.
Krachtig
Boer: “Uitkijkend over de zoutvlaktes van het eiland, had ik al snel het idee van mooie zoutkristallen op tafel. Ik wilde bovendien niet de geijkte pepermolen presenteren, maar een bijzondere melange die je gemakkelijk zelf doseert. De krachtige chili melange maakt de lijn compleet.”
Vanaf de week van 23 april zijn de drie smaakmakers exclusief bij Albert Heijn verkrijgbaar en in Librije’s Winkel in Zwolle.
Bron: Levensmiddelenkrant
