UDDEL – Boon’s Markt Uddel vestigt zich per 7 november in een tijdelijke locatie. Deze staat op de Elspeterweg en hier wordt de exploitatie voortgezet, totdat de definitieve vestiging geopend wordt.
De supermarkt blijft enkele maanden op deze ruim 750m2 grote locatie zitten, omdat aan de Harderwijkerweg druk gebouwd wordt aan de definitieve vestiging. Hier zit de familie Schouten al jaren met een supermarkt met bakkerij. De winkel wordt ruim 1000m2 groot. De ambachtelijke bakkerij blijft prominent aanwezig.
Focussen op de toekomst
”Wij zijn blij dat alle procedures achter de rug zijn en kunnen ons nu focussen op de toekomst. Een prachtig pand met volop parkeerruimte, we zijn er lang mee bezig geweest en nu gaat het echt gerealiseerd worden”, aldus Wim Schouten.
Tijdelijke huisvesting
De opening van de vernieuwde supermarkt wordt in de tweede helft van 2025 verwacht. De producten uit de ambachtelijke bakkerij blijven voor een groot deel in de tijdelijke vestiging verkrijgbaar. Schouten: “Gelukkig is er ruimte bij een collega-bakker waar de producten gebakken kunnen worden.”
Supermarktmanager Evert-Jan van Egteren zegt op LinkedIn: “Ondanks al het formule-rumoer en onzekerheid in de branche, pakken we in Uddel door. Deze week hebben we grote stappen gemaakt met betrekking tot onze tijdelijk winkel. De meeste hardeware staat erin. Er is een tijdelijke pui voor de overhead deur geplaatst. Er is ook veel ruimte voor signing en zichtbaarheid. We zijn er superblij mee.”
De verhuizing naar de tijdelijke winkel vond de afgelopen dagen plaats. Op 7 november gaat de supermarkt open voor de klanten. Van Egteren: “We hebben er vertrouwen in en heel veel zin in!”
Bron: Levensmiddelenkrant
