AMSTERDAM – Albert Heijn voegt horeca toe aan meerdere winkels. De XL-winkel aan het Gelderlandplein in Amsterdam was afgelopen week de eerste waar een Bakery Café en Deli Kitchen zijn opgenomen.
Hier kunnen klanten ter plekke bereide gerechten meteen opeten of meenemen voor onderweg of thuis. De twee nieuwe modules zijn zo gebouwd dat ze voor elke winkel op maat gemaakt kunnen worden. Daardoor zijn ze straks te zien in tientallen Albert Heijn-winkels. Marit van Egmond, commercieel directeur bij Albert Heijn: ‘We zien dat traditionele eetpatronen veranderen. Niet alleen stijgt het aantal eetmomenten op een dag, er wordt ook vaker onderweg en buitenshuis gegeten. Met de opening van het Bakery Café en de Deli Kitchen in Albert Heijn-winkels zetten wij een volgende stap in het combineren van retail met foodservice’.
Bakery Café
Het Bakery Café is een plek bij de ingang van de Albert Heijn-winkel waar klanten voor of na het boodschappen doen een kop koffie en een broodje kunnen halen. Er worden negen soorten koffies geschonken van het eigen merk Perla. Ook kunnen klanten zelf vers belegde broodjes samenstellen of kiezen voor een van de andere producten zoals gourmet-tosti’s, gemaakt van oergranen tarwebrood van onze bakkers.
Deli Kitchen
De Deli Kitchen heeft een uitgebreid assortiment van salades, maaltijden, pizza’s en gegrilde kip om ter plekke op te eten of mee naar huis te nemen. Klanten kunnen met ruim 30 ingrediënten je salade samenstellen en zelf de toppings op de pizza’s kiezen. De verschillende soorten gegrilde kip - bijvoorbeeld mediterraans of oosters - kunnen los worden gegeten of met verse gecrushte aardappeltjes uit de oven en gegrilde groenten worden aangevuld tot een complete maaltijd. En dan zijn er nog maaltijden speciaal gemaakt voor AH door chefkoks, van andijvie met stoofvlees tot een Maleisische beef curry en pompoen caponata.
Bron: Levensmiddelenkrant
