Picnic levert eerste bestelling af

In een afgeladen poppodium Fluor, gelegen naast de logistieke hub van Picnic in Amersfoort, lanceerden ondernemers Michiel Muller, Joris Beckers, Frederik Nieuwenhuys en Bas Verheijen hun bezorginitiatief. Lees hier een uitgebreid interview met Bas Verheijen over het concept. Het viertal deed in Amersfoort uit de doeken hoe de afgelopen drie jaar is gewerkt aan de ontwikkeling van het bedrijfsmodel, de kenmerken van het assortiment en de bestelapp waar het bedrijf op focust.

Huismerk
Voormalig marketingdirecteur bij Albert Heijn en C1000 Bas Verheijen ging bij de lancering in op het assortiment. Dat telt 250 eigen huismerkartikelen, te herkennen aan het rode ruitje in het private label van Picnic. Het gehele assortiment telt 20.000 sku’s. Om de laagste prijs die Picnic belooft te garanderen, worden elke dag 50.000 prijzen vergeleken met ‘de grootste kruidenier en de goedkoopste kruidenier van het land’, aldus Verheijen.

Bakker
Een aantal versleveranciers zoals bakkerij Fuite uit Apeldoorn, ook leverancier van Boni, waren bij de lancering aanwezig. Fuite werkt op bestelling met een hele korte productietijd, waarbij Picnic de avond voor levering het brood bested en de volgende dag vers aflevert. Verheijen: “Wij kunnen beloven dat ons brood net zo warm is als dat van de bakker.”

Bus
De hub in Amersfoort wordt beleverd vanuit het dc in Nijkerk, waar de elektrische autootjes die eerder nog onder de codenaam Sprinter rondreden, boodschappen aan huis leveren. De busjes functioneren als bus, waar andere bezorgdiensten als taxi rondrijden, meende Joris Beckers: “De boodschappentrip wordt vaak letterlijk vervangen door een vrachtautootje dat zoveel keer per dag rondrijdt naar klanten, ieder op een ander tijdslot. Wij hebben vaste levermomenten en –dagen.”

Bron: Levensmiddelenkrant