CAPELLE AAN DEN IJSSEL - Ondernemer Kees van Vuuren (59), oprichter van etnoformules Fresh & Snackstore (F&S) en Waikiki is afgelopen zondag overleden in het ziekenhuis.
Dat bevestigt zijn collega Jos van Veen van de gevangeniswinkel in Krimpen aan den IJssel. Van Vuuren werd in januari geveld door een bacterie, waarop een ziekenhuisopname volgde. Het leek beter te gaan met Van Vuuren tot hij zondagochtend plotseling overleed in het ziekenhuis.
Van Vuuren was in de jaren '90 werkzaam bij Edah. Bekendheid verwierf hij door het oprichten van de Fresh & Snackstore, een keten van etnische supermarkten met een eenduidige formule-uitstraling. In 2003 werd de vijftigste F&S geopend, maar de keten hield geen stand omdat de ondernemers teveel hun eigen weg kozen. Van Vuuren bleef heilig geloven in een etnische franchiseformule. In 2008 opende hij daarom een eerste winkel onder de formule Waikiki in Rotterdam-Charlois. Ook deze formule hield echter geen stand en aan een geplande uitrol werd geen vervolg gegeven. Dit betekende een faillissement voor Van Vuuren.
Na bovenstaande pogingen runde Van Vuuren nog enige jaren een levensmiddelenwinkel in de Penitentiaire Inrichting in Krimpen aan den IJssel.
Van Vuuren wordt vrijdag begraven om 11.00 op de begraafplaats Charlois in Rotterdam-Zuid.
Bron:
