AMSTELVEEN – Deze week introduceert Garden Gourmet een plantaardig alternatief voor witvis op de Nederlandse markt. ‘Marine-Style Crispy Filet’ en ‘Marine-Style Crispy Nuggets’ vormen de uitbreiding van het plantaardige assortiment van Garden Gourmet. Ze zijn als uitstekend getest door een consumentenpanel, zegt Garden Gourmet.
‘Marine-Style’ filet en nuggets zijn gemaakt van erwten- en tarweproteïnen, beiden hoogwaardig in eiwitten. De producten zijn niet alleen een duurzaam alternatief, ook bieden ze gezondheidsvoordelen, aangezien ze minder verzadigde vetten en cholesterol bevatten. Hiermee krijgt de plantaardige witvisalternatief een Nutri-Score A-classificatie. Marco Zanchi, Regional Business Executive Officer Food – Benelux & Nordics bij Nestlé: “Beide producten zijn zeer veelzijdig en kunnen gemakkelijk worden verwerkt in een verscheidenheid aan recepten, waaronder wraps, salades en sandwiches.”
Onderzoek
De nieuwe producten zijn 100% plantaardig en hebben een visachtige smaak, aroma en textuur. Ze zijn een voedzaam alternatief voor vegetariërs, veganisten of flexitariërs. Uit onderzoeken blijkt dat 37% van de consumenten in Europa minimaal een keer per week witvis eet. Hiermee is dit de meest gegeten visssoort ter wereld, na tonijn. In 2021 bracht Garden Gourmet al een alternatief voor tonijn op de markt (Vuna). Met een plantaardig alternatief voor witvis wil het plantaardige merk inspelen op de groeiende behoefte naar vervanging voor dierlijke producten.
Garden Gourmet Marine-Style crispy filet en Marine-Style crispy nuggets liggen vanaf 26 augustus bij Jumbo in de supermarkt.
Bron: Levensmiddelenkrant
