GIESSEN – Fabrikant van plantaardige producten Schouten Europe heeft Groentebites ontwikkeld. Groentebites zijn vegetarische snacks in de vorm van rondjes, hartjes en sterretjes die voor 46% uit groenten bestaan. Het Noord-Brabantse familiebedrijf heeft de snacks ontwikkeld om meer groenten te laten eten.
Het Voedingscentrum adviseert om per dag minimaal 250 gram groenten te eten. Met name kinderen eten te weinig groenten en dat kan leiden tot gezondheidsproblemen. Kees van den Heuvel, trademarketeer bij Schouten, wijst erop dat vleesvervangers tegenwoordig niet meer beperkt zijn tot de hoofdmaaltijd. "In de afgelopen jaren hebben we gezien dat consumenten steeds vaker kiezen voor plantaardige tussendoortjes. Het groeiende scala aan vegan opties in de horeca speelt hierbij een stimulerende rol."
“We hebben via ons eigen consumentenpanel de Groentebites laten testen door kinderen’’, vertelt Van den Heuvel. “80% van de kinderen die de bites probeerden, willen ze graag nog een keer eten. Ook volwassenen reageerden zeer positief op deze introductie.’’
Bron: Out.of.Home Shops / Levensmiddelenkrant
