DEN HAAG – Nederlanders in de leeftijd van 65 jaar en ouder eten het gezondst. Pubers van twaalf tot achttien jaar eten het meest ongezond. Dat blijkt uit de Gezondheidsenquête/ Leefstijlmonitor 2023 van het Centraal Bureau voor de Statistieken (CBS), in samenwerking met het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en het Voedingscentrum.
In de enquête van 2023 zijn nieuwe vragen opgenomen over indicatoren over gezonde voeding, zoals het eten van vlees, vis, fruit, groenten, suikerhoudende dranken, brood en ongezonde snacks. Uit de antwoorden en informatie die uit de vragen kwamen, is per indicator een voedingsscore en een totaalscore uit alle indicatoren samen berekend. De scores lopen op van een tot tien, waarbij een hogere score meer in lijn is met de adviezen van het Voedingscentrum. En die zijn weer leeftijdsafhankelijk. Mensen van verschillende leeftijden kunnen dus even hoog scoren, terwijl ze andere hoeveelheden van een bepaald voedingsmiddel eten of drinken.
Totaalvoedingsscore
Uit het onderzoek blijkt dat jonge kinderen gezonder aten dan pubers. Peuters van een tot vier jaar scoorden een 7,1 op de totaalvoedingsscore en pubers een 5,9. Vanaf achttien jaar stegen de scores, volwassenen aten gezonder naarmate ze ouder werden. De groep die het gezondst at, zijn de 65-plussers. Zij scoorden een 7,5.
In vergelijking met jongeren drinken ouderen veel minder suikerhoudende dranken, eten minder ongezonde snacks en kiezen vaker voor gezond eten. Kinderen tussen vier en twaalf jaar scoorden hoog op groenten en fruit. Pubers aten het ongezondst.
Gezondere keuzes
Vrouwen maakten gezondere keuzes dan mannen en scoorden op alle onderzochte voedingsindicatoren gemiddeld beter dan mannen. 25-plussers aten het gezondst, maar dronken het vaakst alcohol. De 25-plussers met een hbo- of universitair master- of doctordiploma opleiding aten gemiddeld gezonder dan mensen uit dezelfde leeftijdsklasse met een andere opleiding. Zij scoorden op alle voedingsindicatoren beter, behalve op alcohol en ongezonde snacks.
Twee derde van de volwassenen at naar eigen zeggen gezond, volgens het CBS-onderzoek Belevingen 2022. Vrouwen vonden dit vaker dan mannen, en ouderen vaker dan jongeren. Mensen van 45 jaar en ouder nemen vaker de Schijf van Vijf of adviezen van artsen en diëtisten ter harte. Jongeren keken vaker naar voedingsapps, sociale media of influencers. Meer dan een derde van de volwassenen wil graag gezonder eten, om gezondheidsproblemen te verminderen en fitter te worden.
Bron: Levensmiddelenkrant/ Out.of.Home Shops
