ZWOLLE – Spar-ondernemer Mathijs Faassen heeft woensdag 3 april zijn Spar City Zwolle opnieuw geopend. Na een negen dagen durende verbouwing is het nieuwe Spar Foodclub-concept met The Tosti Club in de bestaande Spar-vestiging doorgevoerd. Faassen reageert tegenover Levensmiddelenkrant enthousiast over het resultaat.
“We zijn op zondagavond 24 maart dichtgegaan en meteen met de ingrijpende verbouwing begonnen. Negen dagen later, op woensdag 3 april, was de grootse opening, compleet met aftelknop en een speech”, aldus de Spar-ondernemer. “De eerste honderd klanten kregen een appeltaart. Verder is er met de opening gefocust op de promotie van de nieuwe Spar-menukaart en de baristaspecialiteiten” zo vertelt Faassen.
Foodclub-beleving
De winkel onderging zeven jaar geleden al een cosmetische verbouwing. Deze recente is echter wel wat rigoureuzer. Faassen: “We hebben nu meer ruimte gecreëerd om de Foodclub-beleving merkbaar te maken. Dit betekent een grotere versbeleving met een gezondere mix van maaltijden, vers belegde broodjes, pasta’s, salades, wraps en snacks. En tosti’s natuurlijk!”
Bron: Out.of.Home Shops / Levensmiddelenkrant
