AMSTERDAM – Veel producten uit kerstpakketten worden weggegooid. Online supermarkt Crisp vindt dat zonde en zamelt ongewenste producten in voor Stichting SINA (Samen is niet alleen) die voor klanten van de voedselbank in Amsterdam een kerstmarkt organiseert.
Uit een peiling van onderzoeksbureau YouGov blijkt dat in bijna de helft van de gevallen producten uit kerstpakketten worden weggegooid of voorgoed in de keuken- of voorraadkastjes blijven staan. YouGov schat dat het gaat om honderdduizenden producten per jaar en dat vinden ze bij Crisp zonde. Om die verspilling tegen te gaan, gaat de boodschappen-app zich inspannen. Klanten van Crisp die producten uit kerstpakketten hebben die zie niet gebruiken, kunnen die aan de chauffeurs meegeven.
Creatief
Twee op de vijf medewerkers krijgt van zijn werkgever een kerstpakket. Daar zitten altijd producten in die niet passen bij de persoonlijke smaakvoorkeuren. Uit het onderzoek komt naar voren dat Nederlanders dan creatief worden. Iets meer dan een derde van de mensen doet die producten opnieuw cadeau aan vrienden of familie. Een op de tien probeert het te verkopen op Marktplaats. Toch eindigen veel producten uiteindelijk nog in de vuilnisbak.
Voedselverspilling
“Het kerstpakket gaat er vaak vanuit dat smaken niet verschillen. En daar valt enorme winst te behalen,” zegt Toine Timmermans, programmamanager bij Wageningen University & Research (WUR) en oprichter van stichting Samen Tegen Voedselverspilling. “In Nederland verspillen we ieder jaar twee miljard kilo goed voedsel, zowel binnen huishoudens als bij bedrijven. Bij consumenten speelt de houdbaarheidsdatum een grote rol, terwijl veel voedsel - ook na het verstrijken daarvan - nog prima eetbaar is. Maar ook bedrijven hebben, onder meer met het kerstpakket, een stem in wat er uiteindelijk op het bord, én in de prullenbak belandt.”
Kerstmarkt
Producten die worden meegegeven aan Crisp komen terecht op de kerstmarkt van stichting SINA. Op 18 december worden meer dan 1000 klanten van de Amsterdamse voedselbank deze kerstmarkt uitgenodigd. Deze mensen krijgen dan een onvergetelijke dag met eten en drinken, wordt vervoer geregeld voor mensen die dat niet zelf kunnen betalen en worden er kerstcadeautjes uitgereikt. Verder zijn er springkussens voor de kinderen en kraampjes.
Bron: Levensmiddelenkrant
