risottini-34.jpg

Eerste frituurvrije paneersnack van Risottini

AMSTERDAM – Food startup Risottini brengt volgens eigen zeggen de allereerste paneersnack op de markt die niet is voorgefrituurd. De frituurvrije risotto-bitterballen in drie smaken zijn zowel in de supermarkt als bij de (horeca)groothandel te koop.

Redactie |

“Wat veel mensen niet weten is dat alle paneersnacks die nu in de supermarkt te vinden zijn, worden voorgefrituurd”, aldus co-founder van Risottini Daan Klein. “Wij hebben een frituurvrije variant ontwikkeld, die uiterst krokant uit de oven en airfryer komt. Sinds de lancering van de eerste airfryer- en ovenbitterbal is er in de supermarkt nauwelijks meer een diepvriessnack te vinden die uitsluitend in de frituur te bereiden is. Echter worden al die airfryer- en ovensnacks eerst voorgefrituurd, dus gezonder zijn ze niet. Bij het voorfrituren neemt een product namelijk 10% van het totaalgewicht aan vet op,” aldus Klein.

Risottini hoopt met dit product mensen een alternatief te kunnen geven als zij gezonder willen snacken.

Bron: Out.of.Home Shops / Levensmiddelenkrant