WESTBEEMSTER - Het bestuur van Cono Kaasmakers heeft per september 2024 besloten dat nieuwe Cono-veehouders geen entreegeld meer betalen als zij zich aansluiten bij de coöperatie. Bovendien worden ze per direct lid van de coöperatie.
“Het begint bij onze kleine boerencoöperatie allemaal met de samenwerking tussen koeien, boeren en kaasmakers”, legt Gerben van Diepen, voorzitter van het bestuur van Cono Kaasmakers, uit. Hij vervolgt: “Waarbij we een zo eerlijk mogelijke melkprijs aan onze boeren uitkeren.” In de kaasmakerij wordt gecertificeerd klimaatneutraal kaas gemaakt. Dit gebeurt naar eigen zeggen met sterke merken, zoals het grootste A-merk, Beemster kaas.
Om ook de komende jaren aan de marktvraag te kunnen voldoen en de kaasmakerij optimaal te blijven benutten, is het behoud van voldoende volume melk voor Cono essentieel volgens het bestuur en de leden. Het aantal melkveehouders dat in Nederland het bedrijf beëindigt, is door de druk op de sector en stoppersregelingen toegenomen, groeimogelijkheden voor bestaande melkveehouders zijn verminderd.
Eerlijke melkprijs
Volgens Van Diepen heeft een kleine coöperatie korte lijnen tussen melkveehouders en hun bestuurders, wat meer persoonlijk contact biedt. “Bij succesvol ondernemen hoort ook een eerlijke melkprijs, onder andere door een goede basismelkprijs met bijbehorende hoge duurzaamheidspremies”. Het schrappen van de entreegeldregeling zorgt er voor dat Cono Kaasmakers nog aantrekkelijker wordt voor nieuwe leden.
Bron: Levensmiddelenkrant
